מיקסר Bosch MUM6N20A1 בוש

מהתחלה וו הלישה נוגע בקערה ושורט אותה מבפנים, דבר שגורם לרעש לא טבעי וחלקיקי ברזל בבצק. בתחנת השירות שלחו ל"תיקון" וקיבלתי את הקערה חזרה איך שהיה ללא תיקון, ואת וו הלישה עיקמו. התקלה לא פוטרה לצערי, רק שעכשיו זה לא מגיע עד כדי חלקיקי אלומיניום בבצק.
לא מצאתי את הזמן עוד הפעם לבזבז שני בקרים לנסוע לתחנת שירות, ועוד בידיעה שלא באמת מתקנים. בקו השירות של בוש מודיעים שאין מה לעשות. ובינתיים הזמן עבר. כך שאני תקועה עם מיקסר שעובד כמה דקות בצורה סבירה ואחרי זה מתחיל לעשות רעש לא רגיל והבעיה מחמירה בהגדרה.

גם מבחינת השימוש נראה לי עדיף לרכוש מיקסר רגיל שוו הלישה מגיע מלמעלה, כי מאוד קשה לשטוף את החלקים והתוצאה פחות טובה. המיקסר גם פחות מתאים לכמות רגילה של בלילת עוגה כי הקערה גדולה.

המוצר מתמודד טוב עם הלישה, אבל לא נוח בשימוש, בגלל הכובד של כלי הלישה ומבנה הכלי. יש קושי לרוקן את הכלי מהבצק. גם ניקוי הכלי בעיתי

מיקסר מאוד נוח לעבודה במיוחד אהבתי תקטע שאפשר להיסתכל מלמעלה על מה שיש בקערה ולא להציץ מהצד כמו שאר המיקסרים. מהיר וחזק עיצוב מאוד יוקרתי תוכניות נוחות וקערה גדולה במיוחד! מאוד שקט יחסית!

ברשותי כשלוש שנים. מכשיר חזק מאד לש 4 ק"ג בצק ללא בעיה. שקט יחסית ויציב ביותר.
מעולה ללישה, לא שווה כמעט למטרות אחרות.

יש ברשותי את המיקסר הזה כשנתיים או שלוש.
בקצרה: טוב מאוד ללישת כמות גדולה של בצקים כבדים (קמחים חיטה מלאה וכד'), חזק מאוד. למטרות אחרות הייתי בוחרת מיקסר יותר נוח לשימוש.
פירוט: המיקסר נרכש במטרה להכין לחמים של חיטה מלאה בכמות גדולה, לאחר שהמיקסר מסוג קי-מיקס שלי לא עמד במשימה והיה מתחמם נורא (שלא באשמתו, הוא לא מיועד לכמות בצק גדולה). קיוותי שאוכל לוותר על הקי מיקס ולמסור אותו, ולהשתמש במיקסר הזה גם להכנת עוגות, עוגיות ומתוקים אחרים (כדי לא להחזיק בבית שני מכשירים), אך לאחר מספר שימושים הבנתי שלא אוכל לוותר על הקי-מיקס. בעוד שהמיקסר הזה אכן לש בקלות בצק מקמחים מלאים בכמות גדולה וכמעט לא מתחמם (המתכונים שלי הם 3 ק"ג בצק, לפי הגדרות המוצר יכול עד 4 ק"ג) עושה זאת באופן מרשים ולא מתחמם כמעט, הוא לא כל כך נוח. הקערה, הגדולה מאוד שלו, מגיעה ללא ידית אחיזה, שזה חיסרון משמעותי (בכל מיקסר שהוא, אגב), כי כשהיא מלאה היא כבדה ומאוד קשה להחזיק אותה בלי ידית, במיוחד אם רוצים ביד אחת להחזיק את הקערה ובשנייה להוציא את תכולת הקערה. צריך לתפוס איכשהו בשוליים של הקערה, שגם הם לא נוחים לאחיזה כי הגימור שלהם די חד וכואב ביד, במיוחד כשהיא כבדה. זה בעצם מאלץ אותי להחזיק בשתי ידיים ולהפוך הכל למשטח העבודה, כולל וו הלישה שנשפך יחד עם כל התכולה. עוד דבר שמפריע הוא שהמיקסר מאוד לא נוח לניקוי. יש לו המון חלקים שלא כולם נכנסים למדיח (בכל מקרה אני שוטפת את כל החלקים שלו ביד, הקערה עצומה ותופסת את כל המדיח). גם בקערה וגם בוו הלישה יש המון זיזים ושפיצים קטנטנים, או שקעים קטנים, שאם מצטבר בהם בצק, קשה מאוד להוציא אותו ויש מקומות שחייבים להשתמש בקיסם לשם כך, ואם הבצק מתייבש אז זה עוד יותר התעסקות. בהשוואה למיקסר בצורה רגילה - של קערה עם וו לישה סטנדרטי ששוטפים אותם בשנייה, זה קצת מעיק. מהסיבות הללו אני משתמשת בו רק למטרת הכנת לחם ולחמניות (או כמויות גדולות של בצק פיצה ושמרים), ולא להכנת מאפים או מתוקים אחרים.
למרות זאת, מבחינת מחיר הוא די אטרקטיבי. למיטב זכרוני כשבדקתי מיקסרים אחרים, רובם היו מיועדים להכנת עד 2.5 ק"ג בצק בלבד ועלו פי 2. כך שזה גם שיקול. למטרתו הוא עושה את העבודה.