סקירת wisebuy - בלנדר Moulinex LM841810

Item: Moulinex LM841810
Author: לירן עבדי

לירן עבדי | 25.11.2019

הטוב

בלנדר פשוט וקל להפעלה
4 תוכניות שימושיות
מכין נהדר קומפוט ומרקים
קל מאוד לניקוי

הרע

מרק עם חתיכות לא צלח
המכל עלול להיות קטן למשפחות גדולות
אי אפשר לקבוע מהירות או משך זמן הכנה

בשורה התחתונה

חובבי המרק יסתדרו עם ה- Moulinex LM841810; בלנדר שיתאים נהדר לימי החורף, בזכות קלות תפעול של מגוון מנות חמות – ומטלת ניקוי פשוטה אף יותר. ייעודו הספציפי-מדי וקיבולת המכל הקטנה מן הסתם לא יתאימו לכל סוגי המשתמשים, אך בבחינת ייעודו המקורי, הבלנדר עומד במשימה ומציע מרקים וקומפוטים בטעם ובמרקם נפלאים.

הקדמה

הבלנדר ומכין המרק LM841810 מבית Moulinex מבטיח להציע ארבע תוכניות קולינריות להכנת מנות קרות, מרקים במרקמים שונים וקומפוטים למיניהם, בהפעלה קלה ומהירה. עוד במפרט: תכונת Easy Cleaning שמתיימרת להפוך את מטלת הניקוי לזריזה במיוחד ופונקציית Keep Warm ששומרת על החום 40 דקות לאחר סיום התכנית.

ביצועים

(50% מהציון הסופי)

8 מתוך 10

הנתונים על הנייר הם הספק המרבי של 1000W, עם מהירות בודדת ונפח מכל של 3 ליטר. ה- LM841810 מציע 4 תכניות קולינריות ל-25 דקות כ"א, כולל פונקציית Keep Warm לשמירה על חום המנה עד כ-40 דקות לאחר סיום התכנית.

התחלנו עם ניסיון להכין מרק עגבניות. המרכיבים: 4 עגבניות קצוצות, כפית שמן קנולה, 2 כפיות אבקת מרק, כמה עלי בזיליקום, חצי כפית פפריקה, חצי לימון סחוט וכפית סוכר. הכנסנו את כל המרכיבים למכל ולחצנו על Creamed Soup. התוצאה: מרק עגבניות ארומטי, נוזלי שיצא בדיוק כמו שרצינו – שגם סיפקה כמה חובבי מרק שטעמו איתנו. הרכב המכל סיפק סך של 5 מנות, שאמור להיות מספיק עבור משפחה ממוצעת.

עברנו לסלט עם חתיכות – הכנסנו את הרכיבים בצורה זהה, רק שהפעם בחרנו בתכנית Soup with Pieces. הפעם הביצוע לא היה כ"כ טוב לטעמנו: החתיכות היו גדולות מדי והמון חלקי עגבניה היו בצורתם כמעט המלאה, לצד נוזליות דלילה מדי, כך שקיבלנו משהו שנע בין רסק עגבניות, למיץ עגבניות, לחתיכות מגושמות של הפרי האדם. ניסינו את אותה תכנית עם מרק בטטה וגם כאן קיבלנו מרק לא מוצלח למדי – או לפחות לא כזה שהכרנו אי פעם, במרקם הספציפי שקיבלנו.

עברנו להכנת קומפוט. הרכיבים: מנגו בודד, 3 תפוחים, כוס מיץ תפוזים, ג'ינג'ר וכוס מים. הוספנו גם כפית וחצי סוכר כדי למתן את החמיצות שנוטה המנגו להשאיר אחריו בערבולי פירות. התוצאה: מחית סמיכה למדי, שאולי לא הייתה כוונת המשורר, אבל המרקם היה מאוד עשיר והריחות החמים היו מלאים ונהדרים. הטעם גם ממש הזכיר לנו את מחית "גרבר" הקלאסית, עם חתיכות מנגו בודדות וקטנטנות – אך הן לא היו שכיחות מספיק כדי שנתלונן עליהן. ההפתעה האמיתית התגלתה כשהעברנו כמה ממנות הקומפוט למקרר. אחרי כמה שעות קירור קיבלנו מרקם אפילו יותר מרענן שהתגלה כמעדן מתקתק ליום שישי קיצי.

קומפוט נוסף שהכנו, חם וקר, הורכב מ-4 תמרי מג'הול, מנגו, כוס תפוזים, כוס וחצי מים, וחצי כוס קרם קוקוס מקופסת שימורים – שגם התגלה כמתכון מנצח אשר ליווה אותנו לאורך כל תקופת הסקירה. יתרונו של הכנת הקומפוט הנהדר יהיה רלוונטי בעיקר להורים צעירים שיבקשו להכין מחית ביתית עבור התינוק הרעב או עבור הפעוט שמבקש קינוח מתוק, אך לא כזה שעמוס בחומרים מלאכותיים.

ההספק מבטא את עוצמתו של הבלנדר ואת יכולתו להתמודד עם חומרים קשים, וכן לפעול לאורך זמן בצורה יעילה. אם מדובר במוצרי מזון רכים ובכמויות קטנות אפשר להסתפק בהספק של 300 ואט. לחומרים קשים, לכמות גדולה יותר וכן לכתישת קרח מומלץ הספק של 500 ואט ואף יותר.

נוחות השימוש

(50% מהציון הסופי)

8 מתוך 10

נוחות תפעול ה-LM841810 קלה ופשוטה: ישנם ארבעה כפתורים מרכזיים, המציעים ארבע תכניות שונות: Creamed soup (מרק רגיל/מוקרם), Soup with pieces (מרק עם חתיכות), Compote (קומפוט/לפתן) ו-Easy cleaning, לניקוי המכל. לכולם נורית חיווי אדומה המעידה על סטטוס העבודה. מתחת לכפתורים המרכזיים כפתור Keep warm וכשמו שומר על המכל חם למשך 40 דקות נוספת בתום ההכנה, וכן כפתור Blend שמבצע ערבול פשוט. כפתור Start/Stop הבולט והגדול מכולם, להפעלה ועצירה של העבודה.

כל המקשים גדולים וברורים ותחילת העבודה עם הבלנדר ממש מיידית, עם מינימום התאקלמות או צורך לקרוא מדריכים שלא נגמרים: פשוט בוחרים את התכנית הרצויה ולוחצים על Start. אל מכל קיבול ניגשים בשליפות המכסה שמעליו, בסיבוב מהיר והוצאתו החוצה. קיבולת המכל, שעומדת על 3 ליטר, יודעת לספק בערך 4-5 מנות – כך שלאירועים קטנים או אפילו למשפחות מרובות ילדים קשה לסמוך עליה, בהתחשב בכך שכל הכנה אורכת כמעט חצי שעה.

כל התכניות מובנות ו"נעולות", כלומר אין כאן אופציה לשלוט על זמן משך ההכנה, שעומדת על 25 דקות, או על מהירות הערבול – אם נבקש למשל שהמערבל יטחן חזק יותר את הגזרים לעומת מעיכת עגבניות לכדי מרק, למשל. עוד לא אהבנו שקיבלנו חוברת מתכונים מפורטת אמנם – אבל באנגלית בלבד.

ומה לגבי הניקיון? בעיקר חדשות טובות: גילינו מאוד מהר שכמעט אין כל צורך בתכונת ה- Easy cleaning והמיכל מתנקה ברגעים ספורים, כשבדרך כלל קצת מים ומטלית לחה מנקים את הרוב המוחץ של שאריות המזון בתום תהליך הערבול. החלק המאתגר בניקיון הם הלהבים עצמם – וגם אז הצבה שלהם תחת ברז מים תנקה את רוב החתיכות העקשניות שעוד נדבקו.