סקירת wisebuy - מיקרוגל Samsung MC287TCTCSQ סמסונג

Item: Samsung MC287TCTCSQ
Author: לירן עבדי

לירן עבדי | 07.01.2018

הטוב

שני מכשירים באחד: גם מיקרוגל וגם אובן
חימום עוצמתי ובזמן קצר
מגיע עם צלחת השחמה שהצטיינה בביצועים

הרע

מידות גדולות ביחס למיקרוגל רגיל
יש צורך לנקות את הצלחת ההשחמה בעדינות אחרי כל חימום
צלחת ההשחמה מתעוותת קלות תוך שימושים ספורים

בשורה התחתונה

מחירו כפול ממיקרוגל ממוצע וגם מידותיו לא הכי צנועות, אבל אם תסכימו לקבל את שני אלו, המיקרוגריל MC287TCTCSQ מבית סמסונג צפוי לחסוך לכם הרבה זמן במטבח. מנות התחממו בחצי מהזמן שדרש האובן הרגיל ונוחות הממשק וריבוי התכניות הופכות את המיקרוגריל למכונת חימום מעולה שסיפקה מאוד את דרישות המטבח הממוצע שהעמדנו בפניו.

הקדמה

המיקרוגל המשולב מבית Samsung מדגם MC287TCTCSQ מבטיח להציע חימום, בישול, צליה ואפיה וליהנות מתוצאות כמו חימום בתנור רגיל. נפח המיקרוגל 28 ליטר וכן מציע 5 תכניות הפעלה, עם עוצמת גריל של W1500, עוצמת אפייה של W2100 והספק מקסימלי משולב של W2900.

נוחות השימוש

(60% מהציון הסופי)

8.5 מתוך 10

נפתח במידות המכשיר: גובה 31 ס"מ, רוחב 51.8 ס"מ, עומק 49.5 ס"מ (כולל ידית) ומשקל של 17.8 ק"ג הופכים אותו לגדול וכבד ממתחריו הטיפוסיים, שיודעים לחמם בעזרת גלי מיקרו בלבד. מצד שני, עיצוב מוקפד יותר והמיקרוגל מתהדר בעיצוב נירוסטה בגימור מוברש המעניק לו מראה חדשני ומרענן מהעיצוב הסטנדרטי שהתרגלנו להכיר. בקרבי המכשיר ניתן לזהות את ציפוי הפנים הקרמי בו סמסונג מתגאים, המאופיין במשטח חלק והיותו אנטי-בקטריאלי וחסין מפני שריטות. בחזית המיקרוגל מקשי התכניות הפופולריות, חוגת הזמן ותצוגת LED כחולה. במארז קיבלנו את משטח הגלגלים המוכר, צלחת מסתובבת, רשת עליונה ותחתונה לבישול שתי מנות בו זמנית וצלחת השחמה, המשמשת להשחמת המזון במצבי בישול משולב מיקרוגל/גריל.

קיבולת המיקרו עומדת על 28 ליטר, שאמורה להספיק לדרישות המשפחה הממוצעת. הרשתות שקיבלנו בקופסה מאפשרות ליצור קומה נוספת בעת החימום, כך שניתן לחמם שתי מנות במקביל. בכל הנוגע לעוצמת החום, ניתן לבחור ב-W את עוצמת החום הנדרשת, אם כי העדפנו תמיד את הגבוהה ביותר, כדי לקבל בזמן הקצר ביותר תוצאות מהירות ונדיבות בחום. כדי להתאים את רמת החום המדויקת לסוגי השימושים הנפוצים, במארז צורף ספרון המסביר בטבלה כיצד לבחור את ההספק הנכון, לפי הצורך התורן, בין אם מדובר בבישול, חימום או רק הפשרה קלה.

כפתורי המיקרוגל מציעים כמה תכניות שימושיות למדי כמו לחצני טיגון פריך, הפשרה מהירה, קונווקציה (פיזור חום אחיד למנות גדולות), מיקרוגל, גריל ולחצן להפגת ריחות. באותו נושא ובאופן מפתיע למדי, המיקרוגל כמעט ולא סופג ריחות. חיממנו כמה וכמה מאכלים ריחניים כמו עופות, חמין, דגים ושאר מנות שאמורות להפיץ את הניחוח שלהם ברחבי המטבח אך פרט למנה עצמה, שהפיגה ריחות עוצמתיים, גוף המיקרו הריח כמו המנה לכמה דקות בודדות ולאחר מכן נידף את רובו כאילו מעולם לא חיממנו בו כמה מהמנות עם הריחות העקשניים ביותר. הוגן יהיה להוסיף כי אחרי כמה שבועות של שימוש דבק בו ריח מעורב של מקבץ מנות, אך לא באופן מורגש שזיהינו למיקרוגל הפשוט והזול יותר שהתנסינו בו לפניו. תכנית הפגת הריחות הוגדרה כ-5 דקות, שלאחריה התאדו הריחות באופן מובחן מאוד. כהמלצה אישית, גם חימום כוס מיץ לימון למשך כמה דקות אמורה לפתור בקלות את בעיית הריחות.

תכונה שתועיל להורים עם ילדים קטנים היא נעילת המקשים, המאפשרת למיקרוגל להינעל כך שילדים לא יוכלו להפעילו בשוגג. תכונה נוספת שאהבנו היא הפשרה מהירה, המאפשרת להפשיר בשר, עוף, דגים, לחם, עוגות ופירות, על בסיס תכנית מבוקשת ומשקל המנה שהתבקשנו לבחור. ולמבחן: חצינו בגט ארוך, הנחנו על מגבת נייר ובתוך כמה דקות בודדות, במהלכן צפצף המיקרו ואותת לנו להפוך את הלחם, קיבלנו בגט פריך ומוכן למריחה שעד לא מזמן היה קפוא לחלוטין.

באשר לניקיון הגוף, במהלך תקופת הסקירה כמעט ולא נדרשנו להסיר לכלוך מהמיקרוגל. האוכל לא "התפוצץ" או השפריץ את מיציו בפנים המיקרוגל, בניגוד לתופעה המוכרת בקרב מכשירים זולים יותר. כאשר כן נאלצנו לנקות את המכשיר כחלק משגרת ניקיון המטבח, המשטח הפנימי התגלה כנעים למגע וקל לניקוי: לרוב ניגוב בודד הבריק את הציפוי, שלא השאיר שאריות שומן אחרי חודש של חימום מזון באופן כמעט יום-יומי. פחות אהבנו את העובדה שנאלצנו לשטוף לאחר כל שימוש את צלחת ההשחמה עם ספוגית רכה ובעדינות יתרה, טרחה לא קטנה לאחר כל חימום, אם כי ביצועיה המושלמים חיפו על כך.

ביצועים

(40% מהציון הסופי)

9 מתוך 10

ביצועי המיקרוגל היו מספקים מאוד ובזכות הספק גבוה של 900W, לא נדרש זמן ארוך מהמקובל כדי לחמם את המנה הממוצעת ורוב סוגי המזון דרשו לא יותר מדקה וחצי-שתיים של חימום. גם על מנות גדולות לא נאלצנו להתפשר, כשחיממנו במקביל מנת בשר מלאה ומעלייה קערת מרק רחבה ולשתיהן הספיקו לא יותר מדקה וחצי של חימום. טכנולוגיית Slim Fry מבית היצרנית מבטיחה לחמם אוכל ללא טיפת שמן. בפועל, אכן בשום חימום מזון מכל סוג לא הזדקקנו לקורטוב שמן כדי להפוך את המנה שלנו לפריכה וטרייה, אם כי חשוב לזכור כי גם בחימום באובן רגיל אין באמת צורך שכזה, אלא אם אתם נמנים על מכורי השמן.

צלחת ההשחמה התגלתה כמפתיעה גדולה והרשימה לטובה בכל סוגי המאכלים: בשר שנצלה על האש והוקפא לאחר מכן, הצליח לשחזר את טעמיו העסיסיים וריחות הגחלים שדבקו בו. גם ירכי עוף שהוכנו לפני מספר ימים והושארו במקרר, הופשרו ברגע ותוך 8 דקות יצאו מהמיקרוגל רכים וטעימים להפליא. גם במבחן התוספות צלחת ההשחמה המשיכה להשיג תוצאות מצוינות: תפוחי אדמה לוהטים יצאו נימוחים ורכים מבפנים ושעועית ירוקה שהוקפצה לפני כן עם סויה ושומשום יצאה נפלא אחרי כמה דקות בודדות של חימום משולב.

עוצמת החום המשולבת בין המיקרוגל לגריל בסך 2900W הוכיחה את עוצמתה בעיקר במאכלים שיצאו מהמקפיא: במכשיר אובן אחר, תהליך הפשרת הצ'יפס וחימומו ארכו יותר מרבע שעה, בזמן שבמיקרוגריל הנוכחי הספיקו לו בדיוק 8 דקות כדי להכין צ'יפס פריך וזהוב, בדיוק לפי המתכון הקלאסי. מדובר בחיסכון משמעותי בזמן שחסך חצי מההמתנה שהתרגלנו להכיר. גם נתח דג סלמון עסיסי שנאפה מראש, חומם מחדש והמחיש בצורה מדויקת את טעמיו הנפלאים, כמעט כאילו הרגע יצא מהתנור לראשונה. תוצאות דומות קיבלנו ממשולשי פיצה שהוקפאו קודם לכן, כשבתוך 7 דקות של חימום גריל התחלנו לקבל גבינה מבעבעת.

תופעה שפחות אהבנו היא ההתעוותות הקלה שצלחת ההשחמה סופגת אחרי כל חימום. מדובר בהתנפחות טיפוסית אשר שכיחה גם במגשי תנורים ומופיעה כאן בעיקר בשתי קצות העיגול המנוגדים, שלרוב מתיישרות אחרי כמה שעות, אך העיוות מובחן מאוד ולא תמיד חוזר לעצמו כפי שהיה קודם לכן.