סקירות מוצרים
מדריכי קנייה
חדשות הצרכנות
אוזניות
סמארטפונים
מסכי מחשב
מצלמות
טלוויזיות
מחשבים ניידים
מיקסר Davo AKM6220
יצרן: Davo
סוג המוצר: מיקסר
הספק: 800 Watt
מספר מהירויות: 12
נפח מיכל: 7 ליטר
סוג מוצר: מיקסר
תאריך כניסה לאתר: 5/2013
תאריך כניסה לאתר: 2013
ציון WiseBuy
8.8
דירוג הגולשים
(4 מתוך 5)
השוואת מחירים
חוות דעת גולשים
סקירה מקצועית
מפרט המוצר
תמונות נוספות
השוואת מחירים
מחיר סופי: 4,290 ₪
מחיר סופי: 4,290 ₪
מחיר סופי: 4,290 ₪
מחיר סופי: 4,290 ₪
מחיר סופי: 4,290 ₪
מדריכי קנייה בקטגוריה
איך לבחור מיקסר
אם אתם מרבים ללוש בצק, להכין עוגות ומאפים ולהתקין מנות אחרונות – מיקסר הוא המכשיר האידיאלי בעבורכם. איזה מיקסר יתאים לכם? על כך, במדריך הבא למדריך המלא
חוות דעת גולשים
reee 07.03.15
niso 18.05.15
אבי 13.05.13
talalkobi 23.03.15
avraham 02.05.17
הסקירות החדשות בקטגוריה
ענת אפרתי-כשר | 14.12.2015
7.4
עיצוב אסתטי, מגוון אביזרים וקערה רחבה: המיקסר הפופולרי של קנווד נראה כמו הפתרון המושלם אך מנוע חלש וכפתור הפעלה...

סקירת wisebuy - מיקסר Davo AKM6220

|
הטוב
  • ערבול אחיד ויעיל של החומרים
  • מנוע חזק שלא גמגם בביצועים
  • מרית שימושית המונעת איבוד בצק
  • קערה רחבה מאוד – מעולה לעבודה מרובה
  • בעל טיימר המאפשר גמישות בעבודה
הרע
  • משקל כבד ועיצוב מגושם שתופס מקום רב במטבח
  • אביזרים רבים הופכים אותו למסורבל לשימוש
  • על אף ההבטחה, רועש לא פחות מהמיקסרים הביתיים
  • הוראות הפעלה לא ברורות שמקשות על השימוש
  • מחיר גבוה
בשורה התחתונה
אין ספק שהמיקסר AKM6220 מבית DAVO עושה את עבודתו נאמנה: הקערה הפתיעה בקיבולת מעולה, המנוע החזק לא אכזב בשום מטלת אפיה, ערבול הבצק מצוין והחיסכון בחומרי הגלם הרשימו לטובה. אלא שמחירו הגבוה, לצד נוחות עבודה בעייתית וגודלו המסיבי עלולים להרחיק אופים מתחילים או אפילו מנוסים יותר המתורגלים לעבוד בכמויות קטנות. אם אינכם נמנים על הקהלים האחרונים, ה- AKM6220 תפור בדיוק למידותכם.
ה-AKM6220 של DAVO הוא מיקסר מקצועי עם עוצמת מנוע מקסימלית של 1800W המבטיח פעולה שקטה לצד עבודה מהירה ויעילה של ניצול חומרי הגלם. למיקסר קערת נירוסטה בנפח 7 ליטר המסוגלת לעבד עד 5 ק"ג בצק בהפעלה אחת ובמארז צורפו אביזרים הכרחיים כמו וו לישה מנוף, סט מקצפים, גלגלת בצק ועוד. ניתן גם לשמש את ה-AKM6220 כמטחנת בשר, קוצץ, מסחטת הדרים, מעבד מזון, טוחן קמח, מטחנת גרגרים לקפה ועוד- בהתקנת אביזרים תואמים. המיקסר מגיע ב-12 בצבעים, ביניהם לבן, שחור, אדום, כתום, תכלת, ורוד ועוד.

הוראות וניקוי המכשיר

(20% מהציון הסופי)
8 מתוך 10

נתחיל מהחדשות הרעות: בתור סוקרים זכינו להדרכה מסודרת שארכה כחצי-שעה, אשר פירטה את שימושי המכשיר ואביזריו באופן ברור, אך כאשר העברנו את המכשיר לאופה מוכשרת אחרת, היא הסתבכה בהרכבת האביזרים ואופן השימוש, בעיקר באזור המוט האחורי המחבר את המקצפים.


גם הוראות ההפעלה המוצגים בחוברת שהגיעה עם המיקסר לא ברורים במיוחד: הם מורכבים בעיקר מאיורים נטולי הסברים מילוליים אשר לוודאי היו מקלים על השימוש הראשוני. התפעול הלא פשוט של המיקסר, התלוי בלמידה אישית וארוכה יחסית, מקשה על אופים לא מנוסים וכאלו שזוהי דריסת הרגל הראשונה בעולם האפייה, בניסיונם להתמודד עם הרכבת המיקסר והבנה מלאה בתפעולו.


בכל הנוגע לניקוי המכשיר, מגיע ל- AKM6220רק מחמאות והוא מתנקה בצורה מדהימה: קערת הפלסטיק והמתכת נשטפות בקלות וביעילות ובעזרת מעט מאוד חומר ניקוי הברקנו אותם ואת שאר אביזרי המיקסר לשימוש עתידי.

נוחות השימוש

(40% מהציון הסופי)
8.5 מתוך 10

נתחיל מהמובן מאליו: גוף המיקסר מסורבל, גדול ולא קל לנשיאה. משקלו הרב (8.6 ק"ג) וממדיו המגושמים (36 ס"מ גובה, 26.8 ס"מ רוחב, 40 ס"מ עומק), לצד כמות האביזרים המרובה דורשת מקום רב במטבח ובהחלט לא תתאים למטבח עם מקום מצומצם על השיש.


בגוף המיקסר שני ווסתים: הימיני לקביעת עוצמת מהירות הערבול והשמאלי להפעלתו המידית או לכיוון הטיימר, המאפשר תזמון הפסקת הלישה או ההקצפה לפי צורכי המשתמש. אחרי כמה עבודות גילינו שהתכונה אינה שימושית למדי שכן ברוב מוחלט של מקרי האפייה ממילא לא נעזוב את אזור המטבח בטרם סיום העבודה, כך שלכל היותר מדובר בתוספת חביבה בלבד אך לא באמת הכרחית.




פתחנו ברצף עבודות אפיה שבחנו את יכולות המיקסר. כך למשל הצלחנו ללוש 2 קילו בצק שמרים בפעם אחת – תוצאה פנטסטית לעומת מיקסרים מתחרים, המאפשרים לישה של חצי קילו עד קילו בפעם אחת. דוגמא מוצלחת נוספת התבטאה בקילו בצק פריך: בלישה אחת הצלחנו להכין פאי פטריות נפלא מבצק אוורירי כנדרש, בנוסף לעובדה שחומרי הפאי התמזגו בצורה מושלמת.


בפעם אחרת הכנו קצפת לעוגת ארבע קומות שכללה שני קרטונים שמנת מתוקה להקצפה (500 מ"ל כ"א), גבינת מסקרפונה (400 גר'), ושני אינסטנט פודינג וניל. תוך שתי דקות הקצפה קיבלנו קצפת הומוגנית לחלוטין, ללא גושים, שהייתה יציבה וסיפקה אותנו מאוד. בניגוד למיקסר הביתי שלנו, לא הזדקקנו לערבול ידני נוסף או בסחיטת החומרים מהדפנות – פעולה שכיחה הנוצרת בעקבות מקציף עגול שפעילותו מתמקדת במרכז הקערה. בכך גם מתבטא אחד היתרונות הגדולים של ה- AKM6220 - המיקסר מצויד בשני מקציפים הנעים סביב עצמם ובתוך הקערה וכך יוצרים ערבול מלא ואחיד של החומר.


ראוי גם לציין נקודה טעונה לשיפור: למרות שהובטח לנו שהקערה מסוגלת להכיל כמות חומר גדולה שלא תגרום לזליגה מגבולותיה, בהפעלת מהירות לא גבוהה מדי, עדיין השפריצה קצפת מהקערה ולכלכה מעט את סביבת העבודה.


בהמשך הכנו בצק לקעריות שוקולד צ'יפס – למרבה ההפתעה, המקציפים התמודדו מצוין עם חתיכות שוקולד צ'יפס שלמות, על אף גודלן הקטן יחסית למקציף המרכזי המשולב במיקסרים אחרים. יש להוסיף כי דווקא כאן הכנו כמות קטנה של בצק לקעריות ולא נרשם שום יתרון לזכותו – אף להפך: במקרה זה נראה שהבצק התחיל להתפזר מעט בדפנות הקערה ונאלצנו לרכז עם מרית את שאריות הבצק שהתפזרו בקצותיה. חשוב לציין כי השתמשנו בחמאה בטמפרטורת החדר לפי הוראות המתכון ולישה מאוד מהירה גרמה להתפרקות החלבון והבצק הפך למעט שומני – תופעה שאינה מתרחשת במיקסרים פחות עוצמתיים.


ה- AKM6220מגיע עם מרית שמתחברת למיקסר ותפקידה לגרוף את שאריות החומר מדפנות הקערה – תכונה מצוינת שהביאה אותנו לאיבוד בצק מינימלי. יש לציין כי במיקסרים ביתיים יש לבצע את אותה פעולה עם מרית, באופן ידני. מדובר בתכונה שימושית להפליא וכל חובב אפייה יוקיר תודה על הכלי השימושי הזה; השבחים ל-DAVO על אביזר שימושי המספק פתרון אלגנטי לבעיה מוכרת מאוד בקרב קהילת האופים החובבים והמקצועיים כאחד.


יתרון נוסף שאהבנו מתבטא בעת הכנת הבצק: בניגוד ללא מעט מיקסרים ביתיים, הצלחנו ממש להכניס את היד לקערה בזמן הערבול כדי לחוש את הבצק ולדעת לפי המגע האם הוא מוכן, מבלי להפסיק את הפעילות המיקסר כדי לקבל אינדיקציה אודות מוכנות הבצק.


עוד ה- AKM6220מבטיח להפיק את המירב מכמות ביצים פחותה. שמחנו לגלות שהמיקסר עמד בהבטחה וכשביקשנו להכין כ-50 נשיקות מרנג, המיקסר הסתפק בכמחצית מכמות הביצים שהתרגל המיקסר הביתי שלנו לדרוש – תוצאה מדהימה, כמה וכמה כשמתחשבים בבעיה מוכרת בקרב חובבי המרנג, שנאלצים למצוא פתרונות יצירתיים לשאריות החלמונים שנותרו מההפרדה. שמחנו גם לגלות שהקצף שהכנו לא נשבר ונשאר יציב, תודות למקצף הכפול.


בהתבסס על שורת המשימות שהועמדה בפניו, נראה כי גדולתו של ה- AKM6220מתבטאת בעבודות מסיביות ובין אם מדובר באירוח ל-15-20 אורחים או אפייה שגרתית למשפחה מרובת ילדים, המיקסר נהדר בשימוש תובעני ועומד בהבטחתו לספק תוצר מרבי בזמן קצר.

איכות הרכיבים

(40% מהציון הסופי)
9.5 מתוך 10
כדי להעיד על גמישותו ועמידתו בפני נפילות או מכות יבשות, ראינו בהדגמה שנערכה בפנינו כיצד קערת הפלסטיק עומדת בהצלחה בפני מעיכות מרובות. גם קערת הנירוסטה חזקה מאוד ונראית עמידה למדי. את אותן מחמאות אפשר לחלק לאביזרים הנלווים, המיוצרים מחומרי פלסטיק ומתכת ומרגישים יצוקים מאוד ומרגיש כי עמידותן תחזיק לאורך שנים.


הקערה מגיעה יחד עם מכסה פלסטיק המשמש גם כאוטם מצוין לבצק שזקוק להתפחה ובשטח אכן עבד נהדר, אך שימושו המפתיע והיעיל במיוחד התגלה כאשר הפכנו אותו, אז המכסה התחלף במשטח יציב לעוגה בעלת קוטר רחב, שאפשר זיגוג יעיל של שוקולד וקצפות בדיוק מושלם, תודות לסיבוב הקערה שנעה על צירה. בכך הצלחנו לגשת לכל נקודה בעוגה בצורה נוחה ולעצב את העוגה כאוות נפשנו, ללא הצורך במגש חיצוני מסתובב הנדרש במקרים אחרים.

ה-AKM6220 כולל מגוון רחב של פונקציות שימושיות אחרות, ביניהם בלנדר, מסחטת הדרים, מטחנת בשר, טוחן קמח ועוד. לתפקידים אלו ואחרים יש לרכוש בנפרד את האביזרים התואמים. המיקסר מגיע עם אחריות ל-5 שנים.
מילון מונחי מיקסרים
הצג הכל