סקירת wisebuy - מכונת קפה Beanz טוחנת
- גובה הפיה מתאים לכוסות גבוהות
- מיכל מים נוח לשליפה ומילוי
- מקשי מגע ברורים ונוחים
- טוחנת פולים, קפה טרי
- הכנת 3 משקאות קפה
- אין התרעה על כמות המים לפני הכנת המשקה
- מתקשה להכין אמריקנו לאחר ההפעלה
- קצב הזרמת מים חמים אטי
המכונה של בינז מכינה משקאות אספרסו ברמה טובה, התחזוקה שלה פשוטה ולמרות שהיא די איטית ולא מעניקה אפשרויות הגדרה אישית רבות, היא בסך הכל עושה את העבודה כמכונה אוטומטית שגם טוחנת פולים על המקום ומספקת קפה טרי. לטעמנו, המודל של Beanz הוא המסקרן; בעלות חודשית קבועה אתם מקבלים אספקה קבועה של תערובות קפה ממגוון רחב יחסית, כאשר המכונה עצמה ושירות הלקוחות הם בחינם, ואם תקחו את המסלול שעולה 144 ש"ח בחודש, עם 4 אריזות קפה אפילו המשלוח כלול במחיר.
העלות לכוס היא סוגיה חשובה. אנחנו הצלחנו להכין 18 כוסות קפה מכל שקית, דהיינו 72 כוסות מ-4 שקיות; מה שאומר שעלות הקפה למסלול של 4 שקיות בחודש עומד על 2 שקלים לכוס (הצהרת החברה היא ש-4 שקיות מספיקות ל-80 כוסות קפה, ובהתאמה העלות היא 1.8 ש"ח לכוס - אנחנו קיבלנו תוצאות אחרות). אם נשווה את העלויות הללו לרכישה עצמאית של פולי קפה ממותג איכותי, נגיד Diemme שעולה 105 ש"ח לקילו, נגלה שהעלות לכוס צונחת לשקל בלבד, אבל זה כמובן לא כולל את המכונה - מכונת אספרסו שטוחנת פולים עולה החל מ-1600 ש"ח. כך שהחבילה ש-Beanz מציעה אמנם לא זולה מבחינת עלות לכוס, אבל כן מציעה מגוון של תערובות קפה, משלוח חודשי עד הבית וכמובן מכונה ושירות ללא תשלום נוסף, ולצרכנים רבים זו בהחלט עשויה להיות חבילה אטרקטיבית.
אם אתם חובבי קפה, בטח נתקלתם במותג Beanz באחת הפרסומות שלהם באינטרנט. מדובר במיזם מבית שטראוס קפה שמציע מודל מינוי: אתם רוכשים מהחברה אספקה קבועה של פולי קפה הביתה מדי חודש, ובאותו מחיר מקבלים גם מכונת אספרסו שטוחנת פולי קפה, שירות לקוחות ובחלק מהמסלולים גם משלוח חינם.
קיבלנו להתנסות את המכונה ואת המשלוח של 4 שקיות קפה (מסלול שעולה לצרכן 144 ש"ח לחודש) ובדקנו את המכונה ואת הקפה אצלנו במשרד, בעזרתכם של נסיינים רבים.
איכות הקפה
(50% מהציון הסופי)המכונה של Beanz יודעת להכין אספרסו קצר, אספרסו ארוך או אמריקנו; היא אינה מצוידת במקציף חלב, ולכן אם תרצו להכין קפוצ'ינו תצטרכו לרכוש אחד כזה בנפרד. מעבר לשלושת המשקאות האלה, המכונה מאפשרת הזרמת מים חמים, וכן מאפשרת הגדרה של משקה מועדף אחד שתוכלו לשמור בזיכרון לפי האורך הרצוי; למשל אם האספרסו הארוך שמוגדר אינו מספיק ארוך עבורכם, תוכלו להגדיר בלחצן המשקה המועדף את הכמות שאתם אוהבים. חשוב להבין שניתן להגדיר עצמאית רק משקה אחד, ולא ניתן לשנות ולהגדיר את האורך של כל משקה בנפרד. בנוסף, ניתן להגדיר את רמת טחינת הפולים באמצעות סיבוב של גלגלת בתא אחסון הפולים, אבל לא ניתן לשלוט על טמפרטורת המים.
בערכת ההתנסות שקיבלנו מהחברה הגיעו 4 שקיות של פולי קפה, כל אחת בגודל שהספיק אצלנו ל-18 כוסות משקה. החברה מציעה כיום מגוון של 11 תערובות קפה שונות, מתוכן דגמנו את Ramesh (100% רובוסטה), Maria and Ramesh (50% ערביקה ו050% רובוסטה), Anjip (100% ערביקה) ותערובת שנקראת בפשטות No. 03 (40% ערביקה ו-60% רובוסטה). החברה מציינת לכל תערובת את החוזק שלה וכן את תווי הטעם שאתם יכולים לצפות ממנה - שוקולדי, תבליני, אגוזי מריר, פירותי וכו'.
מבחינת הכנת האספרסו, המכונה עושה את העבודה בצורה טובה, בדומה לכל מכונת אספרסו אחרת שאתם מכירים, עם לחץ של 19 בר (סטנדרטי בתחום), רמת קרמה טובה מעל האספרסו וטמפרטורה לא חמה מדי כמקובל. אם אתם שותים אספרסו קצר או ארוך, תקבלו בדיוק את מה שאתם מצפים. מבחינת הטעם, מדובר כמובן בעניין סובייקטיבי, אבל לטעמנו רוב התערובות שטעמנו היו די מוצלחות, ללא חמיצות רבה מדי ועם מרירות נעימה וטעם עשיר. נתנו למרבית אנשי המשרד להתנסות באספרסו מהמכונה בזמן שהיא היתה אצלנו בבדיקה, ומרבית הטועמים דיווחו שהם נהנו מהקפה ומהטעם.
עיצוב ונוחות השימוש
(50% מהציון הסופי)המכונה הטוחנת של Beanz מגיעה בצבע לבן או שחור, כפי שאנחנו קיבלנו אותה. העיצוב שלה קופסתי משהו וקצת היי-טקי, עם גימור מבריק, מסגרת כסופה מסביב ומתכת כחולה במגש הקדמי. המכונה צרה יחסית אבל ארוכה, כך שהיא בכל זאת תופסת די הרבה מקום על השיש.
בחזית המכונה נמצא לוח הפיקוד שמורכב כולו ממקשי מגע מוארים. בלחיצה על כפתור ההפעלה הפיזי המכונה לוקחת לעצמה כ-30 שניות כדי להתחמם ולהיות מוכנה לכוס הקפה הבאה, ואז מקשי המגע נדלקים ומוכנים לפעולה. המקשים הללו נגישים, ברורים ונלחצים היטב. בנוסף, יש בלוח הפיקוד נוריות חיווי שנדלקות לפי הצורך - למשל נורית שמעדכנת שיש להוסיף מים או נורית שמחווה על כך שמיכל איסוף הקפה המשומש מלא יש לרוקנו.
כאן אנו מגיעים לשתי בעיות שהיו לנו עם המכונה: ראשית, המכונה לא יודעת מראש שכמות המים שנותרה במיכל נמוכה מדי לפני הכנת הקפה, כך שהיא עוצרת באמצע ההכנה ומודיעה על הצורך למלא את המיכל. שנית, וזה משהו שלמדנו על בשרנו ואחר כך קיבלנו הדרכה משירות הלקוחות - המכונה לא מסוגלת להכין אמריקנו מיד אחרי ההדלקה כי היא לא מתחמת מספיק לשם כך. אם בכל זאת אתם נוהגים לשתות אמריקנו, אתם חייבים להגדיר תהליך שגורם למכונה להוציא 1/3 כוס מים חמים בכל פעם שהיא נדלקת, תהליך שלוקח בערך 40-50 שניות, ורק אז תוכלו להכין אמריקנו או כל קפה אחר. אנחנו מצאנו שזה תמוה שהמכונה מודיעה שהיא מוכנה להכנת קפה למרות שהיא לא חמה מספיק בשביל להכין אמריקנו, והצורך לשים כוס לאיסוף המים החמים המיותרים, כמו גם בזבוז המים שבמיכל הקטן ממילא, היו מרגיזים גם כן. היתרון היחיד בכך הוא שהמכונה מנקה את עצמה בכל הדלקה, כך שכוס הקפה שתשתו לאחר מכן תהיה עם מים נקיים וללא שאריות מכוס הקפה הקודמת.
אפרופו מים, המכונה אמנם מסוגלת למזוג מים חמים או להוסיף מים לכוס הקפה כדי ליצור אמריקנו, אבל משום מה המים יוצאים בטפטוף אטי מאוד ולוקח לה זמן רב לסיים כוס אמריקנו בודדת. באופן כללי המכונה הזו אטית: הכנה של כוס אמריקנו לוקחת לה 2:18 דקות, כאשר לוקח לה 30 שניות להתחמם, עוד 30 שניות להוציא מים, עוד כ-50 שניות לטחון את הפולים ולמזוג את האספרסו והזמן הנותר כדי להוסיף את המים החמים.
בחלק העליון של המכונה נמצא מיכל אחסון פולי הקפה, שבתוכו נמצא המטחנה וגם גלגלת לכיוון עוצמת הטחינה. המיכל מספיק בדיוק לשקית של פולי Beanz, שכאמור הספיקה לנו לכ-18 כוסות אספרסו. המכסה מכיל רצועת סיליקון פנימית שנצמדת בחוזקה לדפנות המיכל, מה שמייצר אטימה טובה מפני האוויר שבחוץ ושומר על טריות הפולים, שזה נהדר. מיכל המים מאחור נשלף בקלות עם ידית, והוא מכיל 1.1 ליטר - כמות קצת קטנה מדי לטעמנו שמספיקה לכמה כוסות קפה בודדות (בעיקר בגלל בזבוז של שליש כוס בכל הדלקה). גם כאן יש יתרון מסוים, שכן המכונה מאלצת אתכם להכניס מים טריים לעיתים תכופות ולא להמשיך ולהשתמש במים שעברו עליהם כמה ימים.
בחזית המכונה, מתחת לוח הפיקוד, נמצאת פיית המזיגה. הפייה מתכווננת לגובה מסוגלת להתאים עצמה גם לכוסות גבוהות מאוד. כשהמכונה מתחילה להכין קפה, נדלקת תאורה מתחת הפיה שמאירה ישירות על הכוס - גימיק חביב. הכוס עומדת על מגש מתכת שנמצא בתחתית ושניתן לשליפה בקלות כדי לרוקן את מיכל איסוף "עוגיות" הקפה הטחון המשומש. ריקון המיכל נוח וקל.
